LEMON AND SEA SALT
68% Cacao
A delicate blend of cocoa with lemon and oceanic salt. | Una delicada mezcla de cacao con limón y sal oceánica.
Notas principales:
Sabor a cacao, limón criollo y sal.
Buqué:
En Nariz: aroma herbal acentuado por el característico olor del cacao ecuatoriano.
En Boca: Sabor marcado a cacao con sutil aroma a limón criollo, armonizado por un toque de flor de sal marina.
Visual: Color café obscuro.
Sensorial: chocolate artesanalmente templado con snap.
Maridaje:
Vinos para maridar:
Tintos: Cabernet Sauvignon / Syrah / Carmenere
Blancos: Chardonnay / Chenin Blac /Riesling
Espumantes: Brut
Espirituosos:
Vodka de =+ 5 destilaciones / ron rubio mayor a 12 años / whiskey =+12 años/ Coñac
Cocktails: Dry Martini / Gimlet / Black russian
Main Notes:
Cocoa flavor, criollo lemon ( Ecuadorian variety) and sea salt.
Buqué:
Nose: herbal aroma accentuated by the characteristic smell of Ecuadorian cacao.
Mouth: Marked cacao flavor with a subtle aroma of criollo lemon, harmonized by a touch of sea salt.
Visual: Dark brown color.
Sensory: handcrafted chocolate with snap.
Matching
Wines to pair:
Reds: Cabernet Sauvignon / Syrah / Carmenere
Whites: Chardonnay / Chenin Blac / Riesling
Foaming: Brut •
Spirits: Vodka = + 5 distillations / blond rum greater than 12 years / whiskey = + 12 years / Cognac
Cocktails: Dry Martini / Gimlet / Black russian